8 Makanan Khas Lombok Favorit Turis

by admin admin
Makanan Khas Lombok

8 Makanan Khas Lombok Favorit Turis. Lombok jadi salah satu destinasi wisata di Indonesia yang difavoritkan oleh banyak turis. Wisata alamnya sangat memukau, ditambah lagi baru saja dibangun sirkuit Mandalika yang membuatnya jadi semakin populer. Lombok juga banyak dijadikan favorit oleh para turis karena punya beragam pilihan makanan yang enak. Mari cari tahu apa saja makanan khas Lombok yang membuat para turis jatuh cinta!

Makanan Khas Lombok

Makanan Khas Lombok

Setiap daerah di Indonesia memang punya makanan atau kuliner dengan cita rasa yang khas. Termasuk Lombok yang kulinernya terkenal kaya akan rempah-rempah dan selalu bikin ketagihan. Berikut ini 8 makanan khas Lombok yang sangat populer dan biasanya diburu oleh para turis:

1. Ayam Taliwang

Makanan khas Lombok favorit tiuris adalah Ayam Taliwang. Siapa tidak tahu ayam taliwang? Menu ini sangat populer di Lombok, baik di kalangan warga lokal maupun para turis yang datang ke sana. Ayam taliwang ini dibuat dengan racikan rempah yang nendang dan pedas. Daging ayamnya bisa digoreng atau dibakar dan paling pas jika dinikmati bersama nasi  putih hangat. Cocok sekali buat para pencinta rasa pedas.

2. Nasi Balap Puyung

Makanan khas Lombok favorit turis berikutnya adalah nasi balap puyung. Berikutnya ada nasi balap puyung favorit banyak orang. Masih mengusung konsep cita rasa pedas, nasi balap puyung ini cocok dijadikan menu makan siang. Satu porsi nasi balap puyung biasanya terdiri dari nasi putih, ayam suwir pedas, kacang kedelai goreng, sayur, dan rebon kering.Rasa pedasnya datang dari ayam suwir yang dimasak dengan bumbu pedas tapi bikin ketagihan.

3. Sate Rembiga

Jika di Purwakarta ada sate maranggi, maka di Lombok ada sate rembiga. Sama-sama terbuat dari daging sapi, sate rembiga ini punya cita rasa yang sangat enak. Daging sapinya sangat lembut dan dibumbui rempah yang kuat. Rata-rata makanan khas Lombok memang pedas, jadi tidak heran jika bumbu sate rembiga ini juga sedikit pedas meskipun ada manis dan gurihnya.

4. Sayur Ares

Menu makanan rumahan satu ini biasanya membuat turis penasaran. Sayur ares terbuat dari bahan yang cukup unik yaitu pelepah pisang. Masyarakat Lombok sudah sangat terbiasa dengan menu ini dan sering menyajikannya sebagai makanan keluarga. Sayur ini diolah dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah jadi rasanya sangat enak. Bisa disantap bersama nasi putih dan lauk-pauk favorit Anda.

5. Bebalung Sapi

Dari namanya mungkin Anda sudah bisa menebak makanan jenis apa ini. Bebalung itu artinya tulang jadi makanan ini terbuat dari tulang sapi yang dimasak dengan kuah berbumbu mantap. Kuahnya memberi cita rasa segar karena ada jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabai di dalamnya. Cocok sekali disantap saat cuaca dingin dan tulang sapinya juga bikin ketagihan.

6. Oteng Jaje Tujak

Lombok juga punya menu dessert yang autentik. Menu tersebut bernama potong jaje tujak. Makanan ini terbuat dari ketan yang dimasak dengan daun suji, pandang, dan gemblong. Rasanya manis dan cocok untuk dijadikan penutup setelah Anda makan aneka jenis makanan Lombok yang pedas. Bisa jadi pilihan jenis dessert yang rasa manisnya tidak berlebihan tapi tetap enak.

7.  Sate Tanjung

Jika sebelumnya ada sate rembiga dari daging sapi, ada juga sate tanjung yang terbuat dari daging ikan. Sate tanjung juga tidak kalah enak dari sate rembiga. Bahan utamanya adalah daging ikan cakalang yang kemudian dibumbui dengan aneka rempah kemudian dibakar. Sate ini bisa jadi camilan atau cocok juga jika disantap bersama nasi hangat sebagai lauk.

8. Sate Bulayak

Sate Bulayak adalahs alah satu makanan khas Lombok favorit turis. Ada banyak varian menu sate yang bisa Anda temukan di Lombok. Salah satunya adalah sate bulayak. Sate ini terbuat dari daging sapi dan biasanya dimakan bersama lontong. Bumbu sate yang digunakan punya cita rasa khas dan tambah enak lagi kalau dimakan bersama sambal khas suku Sasak. Cocok bagi Anda yang suka sate dan tidak bisa makan tanpa sensasi rasa pedas.

Lombok kaya akan pilihan kuliner yang rasanya enak dan autentik. Jika Anda punya waktu dan kesempatan untuk berkunjung ke Lombok, pastikan untuk mencoba salah satu dari varian menu tadi. Mayoritas memang punya rasa pedas, jadi sangat cocok bagi Anda pencinta makanan pedas. Selain makanan khas Lombok, kamu juga wajib mencoba makanan khas Surabaya seperti nasi babat yang rasanya enak sekali dan khas Inodnesia banget.

Sumber:

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fina-wahibatun-nisa/makanan-khas-lombok?page=all

https://www.gramedia.com/best-seller/makanan-khas-lombok/

You may also like

Leave a Comment