Hong Kong tidak hanya terkenal dengan gedung pencakar langitnya yang megah, tetapi juga dengan kelezatan street food yang menggoda selera. Mulai dari camilan gurih hingga manis, kota ini menawarkan berbagai jajanan khas yang wajib dicoba oleh setiap wisatawan.

Kalau kamu berencana menjelajahi kelezatan kuliner Hong Kong, pastikan untuk mengecek harga tiket Jakarta Hongkong agar perjalanan kuliner kamu terencana dengan baik dan bisa segera diwujudkan.

Mulai dari siu mai yang lembut hingga stinky tofu yang ikonik, berikut adalah daftar street food yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Hong Kong!

Rekomendasi Street Food Hong Kong yang Populer

Inilah beberapa street food populer yang harus kamu cicipi ketika mampir ke Hong Kong:

1. Siu Mai

Langsung dikenali dengan kulit kuning cerahnya, camilan khas ini berbeda dari siu mai yang disajikan di restoran dim sum di Indonesia. Perbedaannya adalah siu mai di Hong Kong dibuat dengan tepung yang dicampur sedikit daging ikan.

Siu mai dikukus lalu disiram dengan kecap asin dan bagi yang suka pedas bisa menambahkan saus cabai. Siu mai kukus dapat ditemukan di hampir setiap stand street food di Hong Kong.

Lokasi populer: Lui Jai Kee Yee Gor 1978 di Gedung Tung Hing dan Shau Kei Wan yang masih membuat siu mai ikan tradisional.

2. Cheong Fan

Populer karena teksturnya yang lembut dan kenyal, cheong fan dibuat dengan menggulung lembaran mi dari tepung beras, lalu dikukus dalam gulungan kecil dan dipotong-potong sebelum disajikan. Berbeda dari versi restoran dim sum, cheong fan pinggir jalan biasanya tidak memiliki isian.

Agar lebih nikmat, biasanya disajikan dengan berbagai saus seperti saus manis, saus kacang, kecap asin, dan saus cabai, serta ditaburi biji wijen.

Lokasi populer: Hop Yik Tai di Sham Shui Po adalah salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati cheong fan yang selalu dipadati pelanggan setiap hari.

3. Bakso Ikan Pedas

Bakso ikan pedas adalah street food paling ikonik di Hong Kong. Teksturnya kenyal dan bakso ini biasanya dimasak dalam saus pedas, seperti bumbu kari, sebelum ditusuk seperti modelan sate atau disajikan dalam mangkuk untuk dinikmati sambil berjalan-jalan.

Lokasi populer: Tung Tat Restaurant di Pitt Street, Yau Ma Tei, dan Fishball Gor di dekat Langham Place, Mong Kok. Selain di pusat kota, kamu juga bisa mengunjungi desa nelayan Tai O untuk mencoba bakso ikan kari jumbo di warung Fuk Hong Hong.

4. Gurita dan Sotong Kecap Asin

Berwarna oranye terang dengan tentakel masih utuh, makanan ini mungkin tampak agak seram bagi beberapa orang, tetapi cita rasanya luar biasa.

Gurita dan sotong ini direbus sebentar hingga empuk lalu direndam dalam kecap asin untuk menambah rasa. Makanan ini biasa disajikan seperti sate dengan tambahan mustard di stand terkenal Fei Jie di Mong Kok.

Lokasi populer: Fei Jie di Mong Kok adalah salah satu stand street food paling populer di Hong Kong yang juga terkenal dengan sate jeroan babi dan ginjal kalkunnya.

5. Tahu Busuk (Stinky Tofu)

Meskipun baunya menyengat, stinky tofu tetap menjadi favorit pecinta kuliner Hong Kong. Tahu ini difermentasi selama beberapa hari hingga memiliki aroma khas sebelum digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.

Disajikan dengan saus pedas dan acar lobak untuk menyeimbangkan rasa, stinky tofu menjadi salah satu camilan yang harus dicoba bagi wisatawan yang mencari pengalaman kuliner otentik.

Mau coba street food khas Hong Kong? Yuk, segera cek harga tiket Jakarta Hongkong dan pesan tiket di tanggal terbaik.

Lokasi populer: Stand di Mong Kok dan Temple Street Night Market adalah tempat terbaik untuk mencicipi stinky tofu yang autentik.

6. Ubi Panggang dan Chestnut Rebus

Dijual di gerobak dorong dekat stasiun kereta Hong Kong atau MTR yang ramai, ubi panggang dan chestnut rebus adalah camilan musim dingin yang populer di Hong Kong.

Vendor yang menjual makanan ini semakin sedikit, tetapi dapat dikenali dari aroma khas dan asap yang mengepul dari gerobak mereka. Beberapa penjual juga menjual makanan lain seperti telur puyuh panggang dengan garam sebagai tambahan camilan lezat.

Lokasi populer: Vendor ini sering muncul di area kota dan dekat pintu keluar MTR yang padat seperti Sham Shui Po, Tin Shui Wai, dan Tai Po. Terkadang juga dapat ditemukan di Causeway Bay saat hari raya nasional Hong Kong.

7. Sate “Three Treasures”

“Three Treasures” atau “Tiga Harta Karun” bisa merujuk pada berbagai bahan yang dijadikan kombinasi lezat. Beberapa kombinasi populer adalah paprika, terong, dan sosis. Alternatifnya, tahu goreng atau cabai juga sering digunakan.

Semua bahan ini diisi dengan pasta ikan dan digoreng hingga keemasan. Meskipun camilan ini berminyak, tetap saja ada sayuran di dalamnya, jadi bisa dianggap sedikit lebih sehat!

Lokasi populer: Fish Ball Gor terkenal dengan sate Three Treasures-nya, tetapi kini variasi bahan yang digunakan semakin beragam, sehingga pilihan menjadi lebih menarik.

8. Egg Waffle atau Eggettes

Sulit menolak aroma manis dari eggettes atau sering dikenal sebagai egg waffle di negara lain. Dibuat dari adonan telur yang dituangkan ke dalam cetakan berbentuk bola-bola kecil, eggettes dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam.

Versi klasiknya memiliki rasa telur yang lembut, tetapi saat ini ada berbagai varian rasa seperti cokelat, wijen, dan green tea. Beberapa bahkan diisi dengan cokelat, selai kacang, keju, serta buah.

Lokasi populer: Master Low-Key Food Shop di Shau Kei Wan menawarkan berbagai rasa eggettes yang unik, dari yang manis hingga pedas.

Itulah 8 street food populer dan lezat di Hong Kong. Jika kamu tertarik menjelajahi street food terbaik di Hong Kong, jangan lupa untuk mencari informasi mengenai harga tiket Jakarta Hongkong agar perjalananmu segera terwujud.

Jika belum menentukan pilihan maskapai untuk berangkat ke Hong Kong, kamu bisa pertimbangkan Singapore Airlines untuk mendapat pengalaman terbang terbaik dan berkelas!